Cách nấu cháo thịt băm cà rốt thơm ngon đầy dinh dưỡng cho bữa sáng

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo tươi

• Để đảm bảo an toàn và vệ sinh, bạn có thể mua thịt heo về tự băm hoặc xay bằng máy xay thịt.
• Bạn nên chọn thịt lợn sống chất lượng, thịt sẽ có màu từ hồng nhạt đến đỏ tươi. Thịt khô bên trong, mỡ màu trắng sáng, mùi thơm đặc trưng.
• Dùng ngón tay ấn vào thịt rồi thả tay ra, nếu thịt không bị lõm, thớ thịt đều và săn chắc là thịt ngon.
• Không chọn thịt lợn có mỡ sẫm màu, màu sắc khác thường hoặc nhợt nhạt.
• Ngoài ra, bạn nên chọn thịt lợn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở những nơi uy tín, chất lượng tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com.

Cách chọn mua cà rốt tươi

• Chọn mua những củ có kích thước vừa phải, dáng thẳng, thuôn dài về phía đuôi, da nhẵn, cầm chắc tay và hơi cứng.
• Chọn cà rốt có màu cam sáng, đậm, cuống lá xanh tươi bám vào cuống.
• Không chọn những củ cà rốt có cuống bị teo tóp, thân bị thâm, nhớt, xuất hiện vết bầm tím, dùng tay ấn vào thấy mềm.

Cách chọn mua giá đỗ ngon, an toàn

• Giá đỗ ngon, không hóa chất sẽ có nhiều rễ và dài, mầm dài và không đều nhau.
• Bạn nên chọn giá đỡ có thân cong, màu trắng tinh đẹp mắt, không có đốm đen.
• Nếu giá đỗ tốt thì phần giá đỗ còn phải dính chặt vào thân, ít bị rụng. Giá đỗ bị rơi ra khỏi phần đậu là giá đỗ đã để lâu, không còn ngon.
• Nếu có thời gian và muốn yên tâm hơn, bạn có thể tự làm giá đỗ tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản của Amthuc.tip.edu.vn.